红直须是中药材红参的加工产品,属于其规格等级之一 [1-2]。根据2021年发布的团体标准,红直须由红参的较粗侧根加工而成,根须呈长条形,表面有光泽且为红棕色或橙红色,需满足人参总皂苷含量≥2.50%的理化指标 [1]。加工来源包括红参剪下的侧根或白参侧根经蒸、烤等处理 [2]。质量分级依据根须粗细均匀度与夹杂物情况,分为一级和二级品 [1]。
- 来 源
- 红参加工产品 [1-2]
- 规格等级
- 一级、二级 [1]
- 颜 色
- 红棕色或橙红色 [1]
- 总皂苷含量
- ≥2.50% [1]
- 性 状
- 半透明角质状 [1]
加工来源
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红直须为红参须的商品规格之一,主要来源于加工红参时剪下的侧根,或在加工白参时剪下的侧根经蒸制、烘烤及干燥处理后的制品。该加工过程使须根呈现红棕色或橙红色,并形成半透明角质状表面 [1-2]。
规格等级
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根据《吉林道地药材人参》团体标准(2021年),红直须分为两级 [1]:
- 一级品:根须粗细均匀,需绑把,无夹杂物,允许轻微水锈 [1]
- 二级品:根须粗细略均匀,允许轻微水锈,但需无干浆、毛须、虫蛀等问题 [1]
性状特征
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红直须的根须呈长条形,长度通常在10厘米以上 [1-2]。表面具有光泽,颜色为红棕色或橙红色,质地呈半透明角质状。气香,味苦,符合红参类中药材的典型特征 [1]。
理化指标
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红直须的人参总皂苷含量不得低于2.50%,该指标为判断其质量的重要依据。同时需满足农药残留及重金属的限量要求,确保符合中药材安全标准 [1]。
质量要求
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生产过程中需严格控制加工工艺,确保根须无干浆(内部空心)、毛须(细小须根残留)、虫蛀等问题。允许存在的轻微水锈指表面因水分导致的轻微变色,但不影响整体质量 [1]。
应用与鉴别
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作为红参的加工规格,红直须在药用和保健领域均有应用,需与其他参须类产品(如红弯须、红混须)区分。鉴别时注重观察根须形态、颜色及质地,结合理化检测确保品质达标 [1-2]。